Questions sur les aliments

• Puis-je remplacer le lait écrémé par du lait demi-écrémé?

Non. Les laitages 0% sont utilisables, et uniquement ceux là. Il faut donc utiliser exclusivement du lait écrémé.

• Puis-je remplacer le son d'avoine par des flocons d'avoine?

Non. Les flocons sont fait à partir de la céréale. Le son, c'est l'enveloppe externe de la céréale. Ce n'est donc pas la même chose.

• Combien puis-je manger d'oeufs chaque jour?

Le blanc d'oeuf est un excellent allié protéiné, par contre, le jaune d'oeuf peut favoriser le cholestérol.
Il est conseillé de limiter les jaunes d'oeufs à 1 (2 grand maximum), et le blanc reste à volonté.

• Où puis-je trouver les sons?

On les trouve dans les rayons bio de certains supermarchés, dans les magasins bio, ou encore sur internet.


 

• Puis-je manger autant de laitages que je veux?

La consommation de laitages est de 800g à 1kg maximum par jour.


 

• Puis-je manger autant de surimis et de saumon fumé que je veux?

Il est conseillé de manger 7 ou 8 batonnets de surimis maximum par jour. Pour le saumon fumé, attention à ne pas trop en manger, à cause de la forte teneur en sel qui favorise la rétention d'eau.


 

• Pourquoi dit-on qu'il faut cuisiner au lieu de manger des produits sous blister?

On dit cela pour 2 raisons:
- les produits sous blister sont salés, donc favorisent la rétention d'eau.
- le fait de cuisiner permet de varier les menus, et donc de ne pas se lasser du régime.