La phase de consolidation (conso)
La consolidation est la phase cruciale du régime, celle où l'on va réintroduire certains aliments afin de réghabituer le corps à ce dont a été privé.
Sa durée est de 10 jours par kilo perdu (donc si vous avez perdu 12 kg, elle durera 120 jours).
La conso est une PL prolongée: on a droit aux mêmes protéines et aux même légumes, avec deux nouveaux aliments: le gigot d'agneau et le filet de porc.
De plus, on réintègre certains aliments:
- 1 portion de fromage à pâte cuite par jour (voir la liste ici)
- 1 portion de fruits quotidienne (voir la liste ici)
Une portion de fruits, c'est par exemple une pomme, 1/4 de melon, 6 ou 8 fraises...
- 2 repas dits "de gala" par semaine: repas normaux avec 1 entrée, 1 plat chaud, 1 fromage ou 1 dessert, ainsi qu'1 verre de vin, où tous les aliments sont autorisés, même ceux interdits jusque là, à condition de ne jamais se resservir.
Les repas de gala doivent obligatoirement être espacé d'au moins un repas PL.
Cette phase comporte deux obligations: continuer de prendre les sons, et maintenir 1 jour dans la semaine de PP ( en général le jeudi)