Pains au lait sans sons

Préchauffer le four 10 minutes à 180°C.

Mixer 6 CS de lait écrémé en poudre pour en faire une farine.

Ajouter 1 CC de levure, 1 oeuf, 1 CS d'édulcorant en poudre et un arôme au choix.

Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Mettre dans des moules à cupcakes ou à muffins en ne les remplissant qu'à moitié.

Enfourner 10 minutes.

En raison de la quantité de lait en poudre, ces petits pains sont pour deux jours.